Champagne – boblernes verden

Champagne bobler af både luksus og historie.

Det navnkundige distrikt i Frankrig producerer nogle af verdens bedste mousserende vine.

Mange fantastiske fortællinger er uløseligt knyttet til de luksuriøse bobler i glasset.

Denne rigt illustrerede bog er spækket med historie, fakta og berømte citater om Champagne.

Du får et indblik i Champagnens historie, produktionsmetoden og producenter som Pol Roger, Dom Pérignon, Veuve Clicquot, Moët & Chandon, Krug, Louis Roederer, Salon Delamotte og vranken Pommery.

Bogen indeholder desuden en gennemgang af mousserende vine fra spanien, Italien, Frankrig og Tyskland.

Om forfatteren

Søren ellemose (f. 1972) har skrevet en lang række artikler om vin og spiritus. Dette er 3. udgave af bogen om Champagne og boblernes verden.

Anmeldelser og omtale

Lektørudtalelse 3. udgave: Jeg er imponeret over, at der er så meget at fortælle om de forskellige champagnehuse. Men det er alle spændende historier, der belyser forholdene de enkelte steder, så ikke nok med at man er godt underholdt, der er også en smule lærdom at hente.

Teksten er velskrevet og sammenholdt med de mange billeder læser bogen nærmest sig selv. Jeg har brugt nogle timer i selskab med Søren Ellemose og er bestemt ikke blevet skuffet …. Med denne bog under armen er du et godt stykke på vejen til at blive familiens champagnemester. For dig der vil vide lidt mere om boblerne i glasset. DBC Lektørudtalelse

⭐⭐⭐⭐⭐ “Skål og god læselyst.” Knirkesboeger

“Jeg fandt bogen interessant, og vil bruge den som opslagsbog, når jeg er i tvivl om hvilken vin eller champagne jeg skal købe. Jeg vil glæde mig til at sidde i et finere selskab og brillere med min nye viden. Det har været en lærerig bog, som udover at være interessant læsning, er super flot at have til at stå fremme.” Marianne Huldahl, Lotusblomsterne, Instagram

“En virkelig god bog hvis man ønsker at blive klogere på Champagne og mousserende vine.” frejjack.dk

⭐⭐⭐⭐ “I den smukke champagnebog kan man få sin lyst styret. Der er ALT om drikken – dens historie, de forskellige landes champagnetyper osv. …den smukkeste bog med en champagneprop på forsiden.” Anette Riis, Goodreads

“Bogen rummer flotte fotos, citater om Champagne og kan anbefales som en guide til de boblende, skønne dråber eller et opslagsværk, hvilket jeg helt klart vil bruge den til, da mit kendskab til boblerne er begrænset.⁣ Jeg sidder med den største lyst til at smage alle de forskellige boblende flasker, jeg er blevet præsenteret for.” Soltoftbooks, Instagram

“CHAMPAGNE af Søren Ellemose er oplagt for dig, der er feinschmecker 🥂
Denne rigt illustrerede bog er spækket med historie, fakta og berømte citater om Champagne. Du får et indblik i Champagnens historie, produktionsmetoden og producenter som Pol Roger, Dom Pérignon, Veuve Clicquot, Moët & Chandon, Krug, Louis Roederer, Salon Delamotte og vranken Pommery.” Frederikshavn Bibliotek

⭐️⭐️⭐️/5 “…et indblik i Champagnens historie, produktionsmetoden og producenter som Pol Roger, Dom Pérignon, Veuve Clicquot, Moët & Chandon, Krug, Louis Roederer, Salon Delamotte og Vranken Pommery. Bogen indeholder desuden en gennemgang af mousserende vine fra Spanien, Italien, Frankrig og Tyskland – og det er faktisk ret interessant at lære, at cava ikke behøver være noget billigt sprøjt og at spumante ikke er så unclassy endda. Det er en god og informativ bog.” Secretofbooks